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COMPROMETIDOS CON EL MEDIO AMBIENTE
 
La política medioambiental del Grupo Mahou - San Miguel tiene como objetivos la conservación de los recursos y la mejora de la gestión, tanto de los residuos como del resto de aspectos implicados en nuestra actividad.
 
Prueba de ello son los más de 23 millones de euros invertidos desde el año 2000, contribuyendo así a la generación de valor tanto para la empresa y como para el entorno. Un esfuerzo que ha permitido minimizar sustancialmente el impacto generado sobre el medioambiente, reduciendo en los últimos años el consumo de energía en más de un 35 por ciento; de agua, en un 30 por ciento, y manteniendo la tasa de reciclaje en todos nuestros centros en el 99 por ciento.
 
El Grupo Mahou - San Miguel ha implantado el sistema de gestión ambiental EMAS (Eco-Management and Audit Scheme): un reglamento europeo que supone un paso más en el compromiso medioambiental del Grupo, aumentando sus niveles de exigencia en cuanto al consumo de recursos.
 
El compromiso del Mahou-San Miguel con la protección del medio ambiente se plasma no solo en sus indicadores ambientales sino también en su actividad comercial. Dentro de su gama de marcas cuenta con SAN MIGUEL ECO, la primera cerveza elaborada con ingredientes procedentes de la agricultura ecológica. Los ingredientes, el proceso de elaboración y la distribución de San Miguel Eco, han sido aprobados por el Consell Català de la Producció Agraria Ecológica (CCPAE), institución oficial encargada de controlar el cumplimiento de la legislación europea de alimentos ecológicos en Lleida, lugar de fabricación de la cerveza.

 
NOTA DE CATA
COLOR: Color amarillo dorado brillante.
ESPUMA: Cremosa, burbujas finas y buena adherencia.
OLOR: Intensidad media. Ligeramente afrutado. Suaves tonos de lúpulo. Presencia de malta.
AROMA: Intensidad media. Sensación de frescor y afrutado notorio.
SABOR: Amargor intenso y fino. Fresco. Invita a seguir bebiendo.
TEXTURA: Cuerpo pronunciado. Marcada presencia de gas. Equilibrio dulzor/amargor.
POST-GUSTO: Permanece el amargor fino y el gusto de malta.

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